Aktuelles
Delegationsreise nach Kuopio – Teilnahme am 250-jährigen Stadtjubiläum
Vom 13. bis 16. November 2025 nahm die stellvertretende Schulleiterin Judith Schmeißer gemeinsam mit einer Delegation der Stadt Gera unter der Leitung von Oberbürgermeister Kurt Dannenberg am Jubiläum der Partnerstadt Kuopio in Finnland teil, die in diesem Jahr ihr 250-jähriges Bestehen feierte. Neben der Gerarer Delegation waren auch Vertreterinnen und Vertreter weiterer Partnerstädte aus Frankreich, USA und Deutschland anwesend, was den...
Heilpädagogik: Gemeinsam Wurzeln schlagen – ein Baum wächst
Im Rahmen unserer Infoveranstaltungen zur Ausbildung in der Heilpädagogik entstand ein ganz besonderes Bild: Ein Baum, gezeichnet im Dialog mit unseren Interessentinnen und Interessenten. Was auf den ersten Blick nach einem einfachen Naturmotiv aussieht, erzählt bei...
IFFA-Besuch in Frankfurt: Eine Inspirationsreise für unsere Nachwuchstalente!
Frankfurt war in dieser Woche das Mekka der Fleischwirtschaft. Und wir waren mittendrin, statt nur dabei! Wir, , die hochmotivierten Schüler des 3. Lehrjahres haben die IFFA (Internationale Fleischerfachausstellung), als internationale Leitmesse für Verarbeitung,...
Aktionstag der Bäcker im 3. Lehrjahr – Kreativität, Handwerk und Planungskompetenz im Praxistest
Der diesjährige Aktionstag der Bäcker-Auszubildenden im 3. Lehrjahr stand ganz im Zeichen von Eigenverantwortung, Kreativität und praxisnaher Projektarbeit. Im Rahmen eines fächerübergreifenden Tages wurden sämtliche Lernfelder (LFs) einbezogen – von der Planung bis...
Eis- und Tortenseminar der Bäcker- und Fachverkäuferklassen: Kreativität trifft Handwerkskunst
In dieser Woche durften sich unsere Auszubildenden im 3. Ausbildungsjahr – sowohl aus dem Bäckerhandwerk als auch dem Bereich Fachverkauf von Backwaren – auf eine ganz besondere Praxiseinheit freuen: das Eis- und Tortenseminar, bei dem Fachwissen, Kreativität und...