Aktuelles
Unser Schüler wird zum Autor: „Kohlmanns Weg“
Wir freuen uns, ein ganz besonderes Projekt aus unserer Schulgemeinschaft vorstellen zu dürfen: Philipp von Bose, angehender Erzieher im dritten Ausbildungsjahr an unserer Schule, hat seinen ersten Roman veröffentlicht. Unter dem Titel „Kohlmanns Weg“ erzählt er die Geschichte von Luis Kohlmann, der zwischen Beruf und Berufung hin- und hergerissen ist. Zwischen Ebbe und Flut, persönlichen Entscheidungen und der Suche nach dem eigenen Weg muss...
IFFA-Besuch in Frankfurt: Eine Inspirationsreise für unsere Nachwuchstalente!
Frankfurt war in dieser Woche das Mekka der Fleischwirtschaft. Und wir waren mittendrin, statt nur dabei! Wir, , die hochmotivierten Schüler des 3. Lehrjahres haben die IFFA (Internationale Fleischerfachausstellung), als internationale Leitmesse für Verarbeitung,...
Aktionstag der Bäcker im 3. Lehrjahr – Kreativität, Handwerk und Planungskompetenz im Praxistest
Der diesjährige Aktionstag der Bäcker-Auszubildenden im 3. Lehrjahr stand ganz im Zeichen von Eigenverantwortung, Kreativität und praxisnaher Projektarbeit. Im Rahmen eines fächerübergreifenden Tages wurden sämtliche Lernfelder (LFs) einbezogen – von der Planung bis...
Eis- und Tortenseminar der Bäcker- und Fachverkäuferklassen: Kreativität trifft Handwerkskunst
In dieser Woche durften sich unsere Auszubildenden im 3. Ausbildungsjahr – sowohl aus dem Bäckerhandwerk als auch dem Bereich Fachverkauf von Backwaren – auf eine ganz besondere Praxiseinheit freuen: das Eis- und Tortenseminar, bei dem Fachwissen, Kreativität und...
Kreative Erzählkunst: Unsere Erzieher gestalten Legemärchen
Im Rahmen ihres Unterrichts haben unsere angehenden Erzieherinnen und Erzieher des 2. Ausbildungsjahres im Kernmodul 14 beeindruckende Legemärchen gestaltet. Diese besondere Erzählform verbindet bildhafte Darstellungen mit mündlicher Erzählkunst und fördert so die...