Aktuelles
Aktionstag der Bäcker im 3. Lehrjahr – Kreativität, Handwerk und Planungskompetenz im Praxistest
Der diesjährige Aktionstag der Bäcker-Auszubildenden im 3. Lehrjahr stand ganz im Zeichen von Eigenverantwortung, Kreativität und praxisnaher Projektarbeit. Im Rahmen eines fächerübergreifenden Tages wurden sämtliche Lernfelder (LFs) einbezogen – von der Planung bis zur handwerklichen Umsetzung. Ziel war es, den Schüler:innen die Möglichkeit zu geben, ihre bisher erworbenen Kenntnisse in einem realitätsnahen Arbeitsprozess zu bündeln und...
Singen im Mehr-Generationen-Chor
Zum wiederholten Mal gestalteten Schülerinnen und Schüler des 3. Ausbildungsjahres der Fachrichtung „Erzieher“ anlässlich des Monats der Generationen eine unterhaltsame Singstunde mit den Senioren der Tagespflege „Grüner Weg“ Gera.Die beiden Fachlehrer Alissa Schmökel...
Erlebnispädagogische Woche
Im Zeitraum vom 12.08.2024 bis zum 16.08.2024 befanden sich die Auszubildenden der SBBS GeSuSo, aus den Fachbereichen Erzieher und Heilerziehungspfleger, im Seesport- und Erlebnispädagogischen Zentrum in Kloster an der Bleilochtalsperre. Anlässlich der...
Die Fachoberschule auf Reisen
Die letzte Schulwoche nutzten die Schülerinnen und Schüler der 11. Klasse der Fachoberschule mit ihrem Klassenlehrer, Herrn Menzer, für zwei Tagesausflüge. Am Montag besuchten die Schüler Jena. In der Thulb haben sie in Vorbereitung auf das Schreiben der...
Gesellenabschlussprüfung „Staatlich anerkannte/r Bäcker/in“
Unsere Bäcker haben in dieser Woche die Gesellenabschlussprüfung. Hergestellt werden ein Schaubrot und 2 Mischbrote, zweierlei Quiches, 30 Dinkelkleingebäcke, Milchzöpfe in verschiedenen Flechtungen, Plundergebäcke sowie Obsttorte und Obsttörtchen. Wichtig ist...