von admin | Mai 15, 2025 | Aktuelles
Frankfurt war in dieser Woche das Mekka der Fleischwirtschaft. Und wir waren mittendrin, statt nur dabei! Wir, , die hochmotivierten Schüler des 3. Lehrjahres haben die IFFA (Internationale Fleischerfachausstellung), als internationale Leitmesse für Verarbeitung,...
von admin | Mai 15, 2025 | Aktuelles
Der diesjährige Aktionstag der Bäcker-Auszubildenden im 3. Lehrjahr stand ganz im Zeichen von Eigenverantwortung, Kreativität und praxisnaher Projektarbeit. Im Rahmen eines fächerübergreifenden Tages wurden sämtliche Lernfelder (LFs) einbezogen – von der Planung bis...
von admin | Mai 9, 2025 | Aktuelles
In dieser Woche durften sich unsere Auszubildenden im 3. Ausbildungsjahr – sowohl aus dem Bäckerhandwerk als auch dem Bereich Fachverkauf von Backwaren – auf eine ganz besondere Praxiseinheit freuen: das Eis- und Tortenseminar, bei dem Fachwissen, Kreativität und...
von admin | März 31, 2025 | Aktuelles
Im Rahmen ihres Unterrichts haben unsere angehenden Erzieherinnen und Erzieher des 2. Ausbildungsjahres im Kernmodul 14 beeindruckende Legemärchen gestaltet. Diese besondere Erzählform verbindet bildhafte Darstellungen mit mündlicher Erzählkunst und fördert so die...
von admin | März 31, 2025 | Aktuelles
Unsere Bäckerinnen und Bäcker im dritten Ausbildungsjahr befinden sich mitten in der intensiven Vorbereitung auf ihre Abschlussprüfungen. Neben Fachwissen und handwerklichem Geschick ist auch Kreativität gefragt – und genau die haben sie in ihren neuesten Werken unter...
